Chlazení sklepa pro zchlazení zvěřiny, chlazení na 5°C

Odlov zvěře mimo mrazivé období, vyžaduje následné zachlazení zvěřiny před dalším zpracováním. 

Zvěřinu je nutné po výhozu vyvěsit v chlazené uzavřené místnosti při teplotě +5°C, aby nedošlo k zapaření a tím k jejímu znehodnocení. K tomuto účelu poslouží velmi dobře jakýkoliv v zemi usazený izolovaný sklep, který vybavíme autonomním chlazením, schopné dosáhnout teploty chlazení +5°C.

 

Doplňující informace:

Vaše kontaktní údaje výše budou využity jen za účelem zpracování Vašeho dotazu/podnětu a nebudou poskytnuty žádné třetí straně. Informace o Vašich právech jsou zde